आज हम आपको हेल्दी दाल मोठ चाट की रेसिपी बताने जा रहे हैं। यह डिश खाने में जितनी स्वादिष्ट है, उतनी ही हेल्दी भी है। भूख लगने पर इसे आप सिर्फ 10 मिनट में आसानी से बना सकते हैं। इसका टेस्ट बड़ों से लेकर बच्चों तक को पसंद आएगा। आइए जानते हैं इसकी रेसिपी –
सामाग्री
दाल मोठ- 1 कप
आलू (उबले और कटे हुए)- 1/2 कप
खीरा (क्यूब्स में कटा हुआ) – 1/2 कप
टमाटर (कटा हुआ) – 1/2 कप
हरी मिर्च- 1
कटा हुआ हरा धनिया- 1/4 कप
अनार के दाने- 1/4 कप
कटा हुआ प्याज- 1/4 कप
नींबू- 1
अमचूर – 1/2 कप
काला नमक- 1/2 छोटा चम्मच
मिर्च पाउडर- 1 1/2 छोटा चम्मच
भुना जीरा पाउडर- 2 चम्मच
पानी- 2 कप
नमक- स्वादानुसार
विधि
हेल्थी दाल मोठ चाट बनाने के लिए सबसे पहले मोठ दाल को धोकर भिगो दें। अब इसका पानी निकालकर कपड़े में बांध लें।जब इसमें अंकुर निकल आए तो इसे एक मिनट के लिए उबाल लें।इसके बाद दाल का पानी छानकर निकाल लें और सारे मसाले मिला लें।अब एक बाउल में दाल, कटे हुए आलू, खीरा, टमाटर, हरी मिर्च, धनिया और प्याज डालें। फिर इसमें अनार के दाने, सारे मसाले, नमक और नींबू डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें। आपका हेल्दी और टेस्टी दाल मोठ चाट तैयार है।
