अगर आप भी खाने की शौकीन है और आपको नई-नई रेसिपी बनाने का शौक है। तो फिर आज हम आपके लिए एक बहुत ही मजेददार और झटपट तौयार होने वाली रेसिपी लेकर आए है। सबसे खास बात इस रेसिपी के लिए ज्यादा समान की भी आवश्यकता नहीं है, बल्कि इस रेसिपी को हम घर में रखी हुई रोटियों से ही बना सकते है। इस रेसिपी का नाम है रोटी पिज्जा चाट। तो चलिए जानते हैं क्या है इसकी रेसिपी…
सामग्री
रोटियां-2
कटी हुई प्याज़- थोड़ी सी
नमक-थोड़ा सा
लाल मिर्च-थोड़ी सी
आलू-1 मध्यम आकार का
तेल-थोड़ा सा
चीज़ स्लाइस-1
चाट मसाला- थोड़ा सा
पिज़्ज़ा सॉस या टोमेटो सॉस- थोड़ी सा
कटा हुआ टमाटर- थोड़ा सा
विधि
सबसे पहले आप आलू को छिलने के बाद उन्हें बारीक-बारीक टुकड़ों में काट लीजिए, उसके बाद आलू को अच्छे से धो लीजिये, अब एक कड़ाही में थोड़ा सा तेल डाल लीजिये और आलू को अच्छे से फ्राई कर लीजिए। अब आलू में नमक, लाल मिर्च और चाट मसाला डाल कर उन्हें अच्छे से मिला लीजिए, अब आप रोटी लीजिए और उसमें चाकू की मदद से छोटे-छोटे छेद कर दीजिए, उसके बाद कड़ाही में तेल गरम कर लीजिए और रोटी को तल लीजिए।
अब तली हुई रोटी पर पिज़्ज़ा सॉस या टोमेटो सॉस लगा लीजिए, अब चीज़ स्लाइस के छोटे-छोटे टुकड़े करके रोटी पर लगा दीजिये, उसके ऊपर फ्राई किये हुए आलू लगा दीजिए और फिर इस पर कटे हुए प्याज़ और टमाटर रख दीजिये, अंत में चीज़ की स्लाइस के टुकड़े एक बार फिर डाल दे। अब रोटी को एक प्लेट के ऊपर रख कर पैन या कड़ाही में 4 से 5 मिनट के लिए रख दीजिए। उसके बाद आप रोटी को निकाल लीजिए और देखिए आपकी रोटी पिज़्ज़ा चाट तैयार हो चुकी है।
