Chapati Sandwich Recipe : आमतौर घरों में रात में रोटियां बच जाती है, तो इसे सुबह बासी समझकर फेंक दिया जाता है, लेकिन ऐसा बिल्कुल न करें। इन्हे फेंकेने की बजाए आप सभी के लिए मजेदार नाश्ता तैयार कर सकती है। जिसे खाकर बच्चे-बड़े-बूढ़े हर कोई आपकी तारीफ करेगा और हो सकता है हर दूसरे दिन इस डिश को बनाने की डिमांड भी करें। बता दें कि आज हम आपको रात की बासी बची हुई रोटियों से सैंडविंच बनाने की रेसिपी (Chapati Sandwich Recipe) बताने वाले है, जो खाने में भी स्वादिष्ट लगेगी और बनाने में भी आसान है। तो चलिए फटाफट जानते है इस कमाल की रेसिपी के बारे में….
Chapati Sandwich Recipe : टेस्टी भी और हेल्दी भी
जैसा कि आप सभी जानती है कि सैंडविच के लिए सिर्फ ब्रेड की आवश्यकता होती है, लेकिन ब्रेड की जगह आप रोटी का भी सैंडविच बना सकती है। यकीन मानिए यह ब्रेड वाले सैंडविच से कहीं ज्यादा खाने में स्वादिष्ट लगेगा और यह हेल्दी भी है। आइए जानते है इससे बनाने की विधि….
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Chapati Sandwich Recipe : जानें बनाने की रेसिपी
सैंडविच बनाने के लिए सबसे पहले, एक कढ़ाही में तेल गर्म कर लें। उसके बाद उसमें प्याज डालकर 1-2 मिनट के लिए भून लें। इसके तुरंत बाद अदरक और लहसुन डालकर फिर कुछ देर चलाएं। इसके बाद इसमें अपनी पसंद की सब्जियों को इसमें डालें और 2 मिनट तक मीडियम आंच पर भूनें।
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ध्यान रखें कि सब्जियों को एकदम पकाना नहीं है। इसके बाद स्वीट कॉर्न डालकर 2 मिनट तक चलाएं। इसके बाद इसमें स्वादानुसार नमक, काली मिर्च पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर डालकर कुछ सेकंड के लिए भून लें। इसके बाद इसमें टमाटर का सॉस और चिली सॉस डालकर अच्छी तरह मिलाएं और आंच बंद करके इसे थोड़ा ठंडा कर लें।
फिर एक पैन को गर्म करें और उसमें 1 चम्मच बटर डालें। इसके बाद अपनी बची हुई रोटियों को दोनों तरफ से सेक कर उन्हें एक प्लेट में निकाल लें। इसमें टोमेटो सॉस लगाएं और फिर तैयार सब्जियों की फिलिंग भरें। इसके बाद हरी चटनी, प्याज के लच्छे, खीरे की स्लाइस और पनीर की पतली स्लाइस रखें। ऊपर से चीज़ को ग्रेट करके डालें और फिर दूसरी रोटी से ढक लें। अब इसे फिर तवे पर कुछ सेकंड के लिए सेक लें।
चीज़ पिघलने लगे तो सैंडविच को चॉपिंग बोर्ड पर रखकर पिज्जा कटर या फिर चाकू की मदद से 2 टुकड़ों में काट लें। ऊपर से फिर चीज़ ग्रेस करें और एक टोमेटो सॉस के साथ मजेदार और टेस्टी सैडविंच सभी को सर्व करें।
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